คลิปวิธีทำพุดดิ้งเมล็ดเจีย เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ
ถึงแม้เมล็ดเจีย หรือเมล็ดเชีย (Chia Seed) ธัญพืชเพื่อสุขภาพจะมีราคาแพง แต่มีหลายคนยอมจ่ายเพราะเจ้าธัญพืชเม็ดจิ๋วมีดีเสียเหลือเกิน [คลิกอ่าน เมล็ดเชีย (เมล็ดเจีย) มีดีตรงไหน เผยความลับธัญพืชตัวจิ๋วที่ไม่ยอมรู้คนเดียวแน่] คุณแม่บ้านส่วนใหญ่มักนำเมล็ดเจียมาทำอาหารหรือเครื่องดื่มกินกันกับคุณแฟนหรือครอบครัวใช่ไหมคะ แต่ทราบไหมว่าเจ้าเมล็ดเจียยังสามารถทำเป็นขนมหวานคลีนได้อีก วันนี้กระปุกดอทคอมขอเสนอ 12 สูตรพุดดิ้งเมล็ดเจีย เหมาะทำทานเป็นขนมหวานมื้อเที่ยงหรือกินตอนเย็นก็ได้ ช่วยให้หายหิวแบบไม่ต้องกลัวอ้วนด้วยค่ะ
ภาพจาก bloglovin.com
พุดดิ้งเมล็ดเจีย(Chia Pudding) สูตรทำง่ายสูตรนี้ใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่างเท่านั้นเอง หลัก ๆ คือ น้ำนมมะพร้าว เมล็ดเจีย และน้ำผึ้ง แค่ใส่ 3 อย่างก็ได้ขนมหวานเพื่อสุขภาพไปอีกมื้อแล้ว สำหรับคนไม่อยากทานน้ำนมมะพร้าวหรือที่บ้านไม่มีน้ำนมมะพร้าวก็สามารถใส่นมอัลมอนด์ผสมโยเกิร์ตลงไปได้นะคะ สำหรับคนที่ไม่อยากกินพุดดิ้งเพียว ๆ ก็เลือกท็อปปิ้งพวกผลไม้ ธัญพืช หรือถั่วใส่ได้ตามชอบเลยค่ะ
ภาพจาก ashleyneese.com
ใครที่ชอบกินมะม่วงสุกเป็นทุนเดิม เราขอแนะนำพุดดิ้งมะม่วงเมล็ดเจีย (Mango Chia Pudding) นี่เลย พุดดิ้งมะม่วงสุกเนื้อเนียนอยู่ด้านล่าง ด้านบนคือเมล็ดเจีย เวลากินก็เอาช้อนลงไปตักพุดดิ้งมะม่วงขึ้นมากินพร้อมกับเมล็ดเจีย แล้วคุณจะได้กลิ่นหอมหวานตามธรรมชาติของมะม่วงและความกรุบกรอบอุดมไปด้วยประโยชน์ของเมล็ดเจีย ถ้าหากอยากเพิ่มรสสัมผัสมากขึ้นก็ยังท็อปปิ้งด้วยถั่วแมคคาเดเมียให้เคี้ยวมันอีกด้วย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพมาก ๆ ค่ะ
ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามความเหมาะสม ถ้าส่วนผสมเข้มข้นเกินไป)
ภาพจาก ihearteating.com
พุดดิ้งเมล็ดเจียหน้าถั่วพีแคน (Sticky Bun Chia Seed Pudding) ขนมหวานคลีนเสิร์ฟเย็น ตักกินเพียว ๆ ก็ว่าอร่อยแล้ว แต่เมื่อได้โรยถั่วพีแคนแสนกรุบกรอบลงไปอีกก็ยิ่งทำให้รสชาติพุดดิ้งเมล็ดเจียมีความหวานขึ้นและเพิ่มรสสัมผัสเคี้ยวเพลินจนกินหมดไม่รู้ตัว ทำกินเป็นขนมหวานตอนเย็นก็ได้ไม่ต้องกลัวอ้วน
ภาพจาก naturalchow.com
โอ้โห… สีสันคัลเลอร์ฟูลมากเลยสำหรับพุดดิ้งเมล็ดเจียช็อกโกแลตและทับทิม (Coconut Pomegranate Chocolate Chia Seed Pudding) เวลาหม่ำจะได้รสชาติของช็อกโกแลตที่เข้ากันดีกับพุดดิ้งเมล็ดเจีย แถมยังมีกลิ่นหอมของเม็ดทับทิมอีกด้วย นี่ไม่ใช้เมนูที่สวยแค่ภายนอกเท่านั้น แต่กินแล้วอร่อยและสุขภาพดีด้วย ถ้าไม่เชื่อต้องลองพิสูจน์เอง
ภาพจาก minimalistbaker.com
สำหรับช็อกโกแลตเลิฟเวอร์คงต้องปลื้มอกปลื้มใจอยากลองกินพุดดิ้งเมล็ดเจียช็อกโกแลต (Chocolate Chia Seed Pudding) แก้วนี้แน่นอน ด้วยเนื้อพุดดิ้งช็อกโกแลตผสมกับเมล็ดเจียกรุบกรอบ อีกทั้งใส่ท็อปปิ้งได้ตามชอบ ใครที่ได้หม่ำเข้าไปรับรองว่าจะอารมณ์ดีไปทั้งวันเลยล่ะ
ภาพจาก stupideasypaleo.com
ใครที่ชอบกินกล้วยหอมแต่การปอกเปลือกเข้าปากมันง่ายเกินไป อยากให้ลองมาทำพุดดิ้งเมล็ดเจียกล้วยหอม (3-Ingredient Banana Pudding Recipe) เพิ่มสีสันให้กับชีวิตเสียหน่อย มีส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ได้แก่ กล้วยหอม น้ำนมมะพร้าว และเมล็ดเจีย คราวนี้นอกจากมีกล้วยหอมที่รสชาติหอมหวานแล้ว ยังมีเมล็ดเจีย ซูเปอร์ฟู้ดใส่ลงไปสำหรับคนรักสุขภาพอีกด้วยค่ะ
ภาพจาก thehealthymaven.com
ช่วงบ่าย ๆ แบบนี้ใครง่วงยกมือขึ้น พุดดิ้งเมล็ดเจีย เลมอน และราสป์เบอร์รี (Lemon Raspberry Chia Pudding) ใส่ทั้งน้ำเลมอน ท็อปปิ้งด้วยราสป์เบอร์รี กินแล้วจะทำให้คุณสดชื่นระหว่างวัน ถ้าหากว่าเปรี้ยวเกินไปสามารถใส่น้ำผึ้งเข้าไปได้ด้วย ขนมหวานคลีน ๆ แบบนี้สาว ๆ ต้องลองทำกินนะคะ
ภาพจาก delightfulemade.com
สำหรับสาว ๆ ที่กำลังมองหาขนมหวานเพื่อสุขภาพแบบคลีน ๆ ขอแนะนำพุดดิ้งเมล็ดเจีย อัลมอนด์ และบลูเบอร์รี (Blueberry Almond Chia Pudding) ส่วนผสมมีไม่กี่อย่าง ทำง่าย ๆ แค่จับเอามาผสมเข้าด้วยกันนำไปแช่เย็น โรยอัลมอนด์และบลูเบอร์รีก่อนเสิร์ฟ กินแล้วอิ่มสบายท้อง น้ำหนักไม่ขึ้นแน่นอน
ภาพจาก choosingraw.com
สาวกชาเขียวได้ฟินกระจายกับพุดดิ้งเมล็ดเจียชาเขียว (Matcha Green Tea Chia Pudding) ผสมผสานเมล็ดเจียกับผงชาเขียวเข้าด้วยกัน ตบท้ายด้วยท็อปปิ้งบลูเบอร์รีและราสป์เบอร์รีเพิ่มลูกเล่นให้พุดดิ้งชามนี้ดูมีเสน่ห์น่าลิ้มลองจริงเชียว
การแบ่งส่วนผสมเป็น 3 ชั้นของพุดดิ้งเมล็ดเจียมิ้นต์ (Mint Chocolate Chia Pudding) ทำให้เพิ่มความน่าหม่ำมากขึ้นเยอะเลยค่ะ สำหรับใครที่ไม่อยากใส่ผงโกโก้ก็สามารถตัดทอนส่วนผสมออกไปได้ แล้วคุณก็จะได้รสชาติใหม่แต่ก็ยังอร่อยสุขภาพดีเหมือนเดิมค่ะ
ภาพจาก anediblemosaic.com
พุดดิ้งเมล็ดเจียวานิลลาอบเชย (Cinnamon-Vanilla Chia Seed Pudding) นอกจากเมล็ดเจียที่เด่นในด้านสุขภาพแล้ว ยังเพิ่มส่วนผสมของหญ้าหวาน สมุนไพรที่มีรสหวานนำมาใช้แทนน้ำตาล รับรองสาว ๆ กินพุดดิ้งถ้วยนี้แล้วไม่ต้องกลัวอ้วนเลยค่ะ
ภาพจาก sugarfreemom.com
พุดดิ้งเมล็ดเจียช็อกโกแลต (Sugar-Free Chocolate Chia Pudding) สูตรนี้ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล ทำให้ได้รสหวานจากธรรมชาติ เหมาะสำหรับคนที่กำลังไดเอท อีกทั้งยังเพิ่มผงโกโก้รสขมนิด ๆ เข้าไปอีก ทำให้รสชาติที่ได้ไม่หวานเกินไป กินง่ายแถมยังอยู่ท้องอีก
ว้าว… จบไปแล้วกับ 12 สูตรพุดดิ้งเมล็ดเจีย น่าหม่ำทุกเมนูเลย ไม่น่าเชื่อว่าเมล็ดเจีย เม็ดจิ๋ว ๆ แบบนี้นอกจากนำมาทำอาหารหรือเมนูเครื่องดื่มแล้ว ยังนำมาทำขนมหวานอย่างพุดดิ้งแบบคลีนได้อีกด้วย แบบนี้รีบไปซื้อเมล็ดเจียมาเก็บไว้สักถุงก่อนดีกว่าค่ะ
Post a Comment